素揚げ野菜のおひたし
のっぽてぃーな @cook_40387954
簡単にもう一品欲しい時に♡
お野菜たっぷりヘルシー満足メニューです
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に美味しく自炊したい!!
その時々のお野菜で作っております
米油は他の油より胃もたれしにくいそうです〜
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんはスライスして、水にさらしておく(揚げる前にキッチンペーパーなどで水気を取る)
- 2
オクラはフォークなどで穴を少しあける
- 3
米油を熱し、水気を取ったれんこん、オクラ、舞茸（適当にちぎる）を素揚げしていく
- 4
だし醤油を水でうすめたつゆに、熱いうちにつけていく。あとは食すだけ〜
コツ・ポイント
素揚げはお塩だけでも美味しいですね!
だし醤油に大根おろしを添えても美味しいです!!
余談ですが、揚げたものは、魚焼きグリルの金網の上にキッチンペーパーをしいて乗せてます、お手入れも楽チン♡
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