ゴーヤの素揚げ

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ono recipe
ono recipe @cook_40117270

ゴーヤチャンプル以外にも簡単にゴーヤが食べられたらいいなぁとおもって。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを簡単に調理して食べたくて〜。

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 半分〜１本
  2. 片栗粉 適量
  3. お塩 適量
  4. 油 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは、縦半分、スプーンでワタをとり、２〜３ミリの半月に切りさっと洗う。

  2. 2

    水気をとり、袋にゴーヤをいれて片栗粉をまぶし、ふります。

  3. 3

    多めの油をひいたフライパンを熱し、いらない粉をはたきながら、ゴーヤを入れていき、まわりの衣が落ち着くまでほっておき。

  4. 4

    裏表いい色になったら、取出しお塩をまぶし出来上がりです。

コツ・ポイント

ゴーヤの大きさによって、片栗粉や油の分量も変わります。

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レシピ作者

ono recipe
ono recipe @cook_40117270
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大好きな人＆仲間に、手作りご飯を喜んで美味しく食べてもらえると、嬉しいです。気楽に、のんびり、気の向くままに、myお気に入りご飯＆スイ～ツっ!!!　紹介していこうとおもいます。
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