まぐろと山くらげの炒め物

ちえりん @cook_40014030
100円ショップで購入した山くらげ。魚屋で購入したまぐろのあら。そんなものを炒めてみました
このレシピの生い立ち
ちえりんの母はやまくらげが好きだそうで、先日実家に帰ったときに食べました。彼女は乾燥したくらげを買って、もどしたものを使っていましたが、ちえりんは、今回100均で見つけた味付きのものを使ってみました。
作り方
- 1
まぐろのあらはあれば骨を抜き、一口大に切る。キュウリはつぶして乱切りにする。
- 2
フライパンにゴマ油を引き、まぐろのあらを炒める。火が通ったところで、山くらげとキュウリを投入し、さらに炒める。
- 3
全体に火が通ったら完成。
- 4
☆お好みで、味付けをしてもOK!
似たレシピ

鮪のアラとニラのニンニク醤油炒め
鮪のアラで節約おつまみレシピ☆塩締めしてしっかり血抜きした鮪のアラは旨味が凝縮して抜群!お酒が止まらなくなる逸品


鮪のアラと野菜の中華風甘酢炒め
安価で美味しい栄養満点の鮪のアラで中華風の甘酢炒め酢鮪とでも言おうか、、、?


マグロのアラのにんにく醤油炒め
激安のマグロのアラを豪快に美味しくいただきます。


まぐろのガーリック醤油炒め
マグロをぶつ切りにして、炒めるだけで簡単です。


レンコンとマグロの缶詰炒め
レンコンとマグロの缶詰炒め


犬ごはん・まぐろであっさりヘルシー炒め
マグロを百合根とごぼうと炒めます。マグロは筋の部分でOKです


簡単!マグロのさっぱり炒め♬
マグロの血合い部分を使ったコスパが最高で酒のツマミにもなるマグロのサッパリ炒めです!


鮪のネギマ炒め
刺身の残りを白ネギと合体したらご飯の進むおかずに!義理のお母さんが良く葱と鮪を炊いてるけど炒めてみました(^-^)


まぐろケチャップ炒め
まぐろとケチャップ合うよ♪肉みたいで美味しい炒めものだよ(^o^)


まぐろともやしとピーマンの炒め物
まぐろの切り落としを使った野菜炒めです。ヘルシーで味付けが簡単です。


まぐろフレークのキャベツ炒め
まぐろフレーク缶と粗みじんのキャベツを炒めるだけの簡単料理!


サーモンの焼鮭+北あかりにんにくの芽炒め
アトランティックサーモンのアラの焼き鮭6の半分を使い、北あかりとにんにくの芽を加えて、炒め物にしたもの。


鮪のアラ(血合い)塩麹漬けと水菜の炒め物
塩麹で漬けた鮪の血合いの炒め物☆水菜のシャキッとした食感も相性良し♪塩麹で漬ける事で臭みもなく美味しく食べられます


マグロのハラボ(ハラス)のバター炒め
南紀勝浦でマグロづくし。上が、今回のテーマのハラボのバター炒め


キハダマグロの剥き身のヅケ~Oオイル炒め
キハダマグロの剥き身で綺麗なものがあったのでまずヅケに。少し置きすぎたので、EXVオリーブオイル炒めにしたタパスを。


簡単★マグロのガーリック醤油炒め
マグロのぶつ切りをガーリック醤油で炒めた、簡単おつまみです♪


まぐろの血合いの中華炒め
まぐろの血合いとにらともやしで安価に作れる炒め物です。


マグロとチンゲンサイ炒め
お肉の代わりにマグロを使ってみました。マグロを焼く際に少しカリッとさせると美味しいです。


ズッキーニとマグロのオイスターソース炒め
まぐろの切り落としと、ズッキーニをソテーし、オイスターソースを絡めるだけ。


簡単ヘルシー☆キハダマグロの中華炒め風
油を使わないキハダマグロのアラの中華炒め風。野菜とキノコを使ったヘルシーメニューです。(所要時間:15分)


懐かしの味 きゅうりの古漬けの炒め物
漬物樽の中で忘れ去られたようなきゅうりの古漬け。それを十分塩抜きしたものを、母はよく炒め物にしていました。産直で7本ほど入ったものが100円で売られていたので購入し、懐かしの味を再現してみました。


真鱈のアラのオリーブオイル炒めと冷や奴
骨のない真鱈のアラをゲットしたので、これをまずEXVオリーブオイル炒めにして、それを辛子明太子載せの冷や奴と合わせたもの


マグロ缶とキャベツ炒め
味付マグロ(カツオ)缶詰は炒めて使うが我が家の鉄板♪濃い味が美味しい~


まぐろと長芋とねぎのタレ炒め
まぐろと長芋を焼肉のタレを使って炒めました。ご飯に合うメインおかずです。


ボイルひじきとマグロこんぶの炒めもの
包丁不要◆ボイルひじきとマグロこんぶの炒めもの◆調味料不要♪小鉢用量


まぐろとネギのニンニク味噌炒め♪
まぐろのサクを使った簡単な炒め物です。ご飯が進む味付けです♪


鉄分!マグロとカシューナッツの中華炒め
鉄分豊富なマグロ、カシューナッツを使用した中華炒めで栄養沢山★


マグロとほうれん草の炒め物
調味料の量にもよりますが、マグロに味が染み込んでご飯が進むおかずです!わさびと生姜を使用しましたが他の調味料でもOK!


材料4つ★まぐろのスパイシー炒め
マグロのぶつ切りをガラムマサラとバター醤油で味付けした簡単おかずです。香りが良くておつまみにもぴったり♪


マグロの焼き肉タレ炒め
マグロだから意外とあっさり。だけど食べ応え充分!男子も満足♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17421968