鮪のネギマ炒め

はじめてのつくれぽをする
奈央加奈
奈央加奈 @cook_40125843

刺身の残りを白ネギと合体したらご飯の進むおかずに！
義理のお母さんが良く葱と鮪を炊いてるけど炒めてみました(^-^)
このレシピの生い立ち
多目に買った丼用の切り身の鮪を生物がまだ駄目な下の娘にも食べさせたくて残ってた漬けだれと臭みを取る生姜に漬け込んで娘の好きな白ネギと炒めてみたら好評でした♪ただ子供さんに食べさせるなら生姜は少ない方がいいかも！上の娘が辛いと(-.-)

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材料

3人分
  1. 刺身の切り身(安いのでOK) 200gくらい
  2. 鮪の漬け丼のたれ 2袋
  3. すりおろし生姜 適量
  4. 白ネギ 1本

作り方

  1. 1

    刺身は短冊なら薄切りにスライスの物ならたれと生姜に漬け込む(30分～1時間)
    ネギは斜めにスライスしておく。

  2. 2

    ごま油をフライパンに熱して葱を炒める。
    葱がしんなりしたら刺身を投入して炒める。

  3. 3

    刺身を広げて中まで火を通す。
    お好みで白醤油を少し入れても

コツ・ポイント

葱は薄く切ると炒めたら甘くなって味も絡みやすくて美味しいです(^人^)

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レシピ作者

奈央加奈
奈央加奈 @cook_40125843
に公開
今年高3の娘と小学校4年の女の子2人を育てる母上です(^_^)v上の子はあまり好き嫌いがないですが、主人が野菜を食べないので何とか野菜を食べるようにって思って作ってます★他の方のレシピもめっちゃ活用させてもらいつつ自分の作る料理も覚書を兼ねて載せてます♪アレンジも大歓迎です♪作っていただけると嬉しいです～(^-^)つくれぽもお待ちしてます♪
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