かぼちゃと大豆の煮物

美味しいキッチン
美味しいキッチン @cook_40027569

なんでも一緒に炊いてしまえる、かぼちゃです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃに合わせる具材によって、味付けを変えてるので記録してみようと思い、作りました!

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 大豆(水煮) 1缶(または1カップ)
  3. 三温糖 大さじ1/2
  4. 1カップ
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切り、鍋に入れる。水を1カップ入れ、砂糖を振りいれ、強火にかける。

  2. 2

    水が沸いたら大豆1缶を加え、みりん・醤油を加えて、水気がなくなるまで、強火のままで。

  3. 3

    水気がちょうどなくなったら、出来上がり!

コツ・ポイント

強火でずっと作ることがポイント!

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レシピ作者

美味しいキッチン
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美味しいもの大好き!ついついたくさん作ってしまう私。残っちゃうよぉ~と心配していたのが、子供たち3人、ようやくご飯をたくさん食べるようになって、今度は食費に悲鳴を上げています!
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