激ウマおろしうどん

ししつば
ししつば @cook_40022351

簡単なのにめちゃウマメニューです☆
このレシピの生い立ち
余り物消費のため

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. 大根 好きなだけ
  3. えのき 適量
  4. 玉葱や葱 適量
  5. ☆醤油 大1と1/2
  6. ☆みりん・酒・砂糖 大1
  7. ☆水 1/2カップ

作り方

  1. 1

    大根はお好みの量すり下ろしておく。水はきらなくてもよい

  2. 2

    ☆とうどん以外の具を煮込み、沸騰させる

  3. 3

    全体に火が通ったら、うどんを入れ、絡めるようにかき回しながらゆでる

コツ・ポイント

汁はほとんどナイので、うどんを入れたとき、焦げ付かせないことがポイントです
具は冷蔵庫の余り物を何でも入れちゃってください
濃いめの味です

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レシピ作者

ししつば
ししつば @cook_40022351
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