なすとみょうがの♪♪小さなおかず
ぱみ @cook_40022577
作りおきできる便利な１品♪がっつりなすを味わいましょう(^^)
このレシピの生い立ち
義母のお友達が、なすだけをめんつゆで作っていたのをヒントに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
青じそは千切り、みょうがは輪切りにする。なすは縦半分に切ったら背に格子状に切り込みを入れ、更に横半分、縦に３等分に切る。切ったものから水にさらす。
-
- 2
*の材料を合わせておく。
-
- 3
なすの水をよく切り、フライパンに多めの油を入れて炒める。
- 4
バットなどに３のなすと、２のたれ、１の青じそとみょうがを入れて、味をなじませたら出来上がり！冷蔵庫で冷やした方がウマイ♪
- 5
‘小さな’ではなく、どかっっと作って盛ったもの。
-
コツ・ポイント
なすを一口・・・じゅわ～っと口の中で広がれば成功です(^^)お酢を加えるとさっぱりします。
リアクション
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