ナスとししとうの甘辛炒め。
サヲリン @cook_40027457
甘辛くてご飯がすすむ一品です(^-^)
カレーパウダーで香り付けしてみました。
このレシピの生い立ち
味噌の変わりに焼肉のタレで味付けして、それにもう一味足してカレー風味にしたら以外に美味だったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは細長く食べやすい大きさに切る。ししとうは洗って水気を切る。
- 2
フライパンを熱しごま油をひいて、ナスを炒める。
ナスがしんなりしてきたらししとうも入れて炒め合わせる。 - 3
だいたい炒まってきたら塩少々加えて少し炒めてカレーパウダー少々加えて焼肉のタレをざっと加えて火を止めて全体に絡める。
コツ・ポイント
フライパンに蓋をして少し置くとより味がなじんで美味しいです！
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