ししとう甘辛炒め！

◆◇Wtiti＊◇◆'s cooksnap of when they made ししとう甘辛炒め！.
こつぶはゆっちー's cooksnap of when they made ししとう甘辛炒め！.
スピードまゆみん
スピードまゆみん @cook_40084476

甘辛でご飯に合います！！
お酒にもあいます。
作り置きにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
実家から大量に送られて来る「ししとう」
甘辛くて、ご飯がすすむ〜！
おつまみにも、作り置きでお弁当にも入れて良し！です。

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材料

作り置き分
  1. ししとう 10本位
  2. ごま油 少々
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 麺つゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ししとうを洗ってヘタ部分を取る。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油をひと回し入れる。

  3. 3

    ししとうをフライパンに入れ、炒める。

  4. 4

    少ししんなりしたら、砂糖と麺つゆを入れる。

  5. 5

    フライパンをゆすって、砂糖と麺つゆをししとうにからませる。ふつふつとたれが濃くなってきたら火を止める。

  6. 6

    出来上がり！！
    お皿に盛りつける。

  7. 7

    茄子と一緒に盛り付けると鮮やかになります。

コツ・ポイント

砂糖と麺つゆを入れたら、こげない様にフライパンをゆすりながら混ぜて下さい。加熱し過ぎるとししとうが柔らかくなるので、サッ！とパリッとの段階で出来上がり！です。

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レシピ作者

スピードまゆみん
スピードまゆみん @cook_40084476
に公開
スピードクッキングが得意です。すごい勢いで作っちゃいます。２児の働くママです。遠足や運動会などのイベントの時は、頑張っています。いつも簡単で栄養にも気を遣い・・・冷蔵庫内の食材でアレンジ＆スピード料理です。
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