ししとうとミンチの甘辛炒め♪
京たまご @kotama12
ししとうを、ミンチで甘辛く和風炒めにしました♪
このレシピの生い立ち
ししとうだけでは物足りない時でも、ミンチとあわせてボリュームある一品にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうは、ヘタとタネを除いて一口大に切ります。生姜は千切りにします。
-
- 2
フライパンに油をひいて、生姜を焦がさないように炒めます。
-
- 3
生姜の香りがでたら、ミンチを加え炒めます。だいたい火がとおったら、ししとうを加えます。
-
- 4
ししとうが少ししんなりしてきたら、酒・砂糖・醤油を入れて炒めます。
-
- 5
調味料がなじんだら味見をします。調度避ければ完成です♪
コツ・ポイント
難しいところはないのですが、最後の醤油の量は味見をしながら調節して下さい♪
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