豚挽き肉の☆和風胡麻大根サンド♪♪

キョク
キョク @miyumedesu

豚挽肉を大根でサンドイッチ風にしてみました('-'*)
大根の消費にも役立ってくれます♪
このレシピの生い立ち
大根の消費おかずを考えていて・・・(゚▽゚*)♪

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材料

5人分
  1. 大根 180g
  2. 豚挽き肉 340g
  3. 長ネギ(微塵切り) 10cm分
  4. 人参(微塵切り) 40g
  5. ◎料理のための清酒 小2
  6. ◎自然塩 少々
  7. ◎粗挽き黒胡椒 多め
  8. 片栗粉 適量
  9. ごま 小2
  10. ○本みりん 大1
  11. ○醤油 大2
  12. ○白すり胡麻 大1

作り方

  1. 1

    豚ひき肉に◎の材料をよく混ぜて練る。

  2. 2

    大根を薄切りにしておく。内側には片栗粉を塗っておく。

  3. 3

    よく練ったひき肉を大根の間に挟む。

  4. 4

    ごま油で大根サンドを両面焼く。

  5. 5

    ○の調味料を入れて、煮絡ませる。

  6. 6

    有れば大葉を敷いて、糸唐辛子をのせて出来上がりです(人´∀`o)

  7. 7
  8. 8

コツ・ポイント

簡単なのに、一味違った大根とひき肉のおかずになります('-'*)

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レシピ作者

キョク
キョク @miyumedesu
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