かぼちゃと花野菜の粒マスタードクリーム煮
anego @cook_40029607
豆乳を使ったヘルシーなクリーム煮です。
１人分１５０ｋcal 塩分１ｇ
このレシピの生い立ち
カロリーを抑えつつ、カルシウムを摂取したかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはレンジで３分くらい加熱し一口大に切る。
- 2
カリフラワーは１分くらいゆでる。
- 3
深めのフライパンに豆乳・粒マスタード・コンソメを入れて煮立たせ、こしょうで味を調える
- 4
かぼちゃとカリフラワーを入れて合えながらとろみが出るまで火を通して完成。
コツ・ポイント
かぼちゃと粒マスタードの相性はバツグン！
カリフラワーで作りましたが、ブロッコリーのほうが合うかも(^^;)
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