アプリでひらく作り方
- 1
大和芋は酢水にさらしてから摩り下ろす
- 2
高野豆腐はだし、しょうゆ、みりん、酒で煮て、水切りをする
- 3
摩り下ろした大和芋に黒ゴマを散らし2の高野豆腐を適当な大きさに切り、中温で揚げる
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