かにみその甲羅焼き-レシピのメイン写真

かにみその甲羅焼き

みずち
みずち @cook_40030906

写真、撮り忘れてしまいました・・・もう今シーズンはカニなんて食べれないかもしれないのに・・・！
このレシピの生い立ち
親が旅行先からズワイガニを送ってくれました！私はみそが食べれないので主人一人で食べていたのですが、食べ切れなかったので、半分を翌日、甲羅焼きにしてみました☆

かにみその甲羅焼き

なつき☆ミ's cooksnap of when they made かにみその甲羅焼き.
◯usa◯'s cooksnap of when they made かにみその甲羅焼き.
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みずち
みずち @cook_40030906

写真、撮り忘れてしまいました・・・もう今シーズンはカニなんて食べれないかもしれないのに・・・！
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親が旅行先からズワイガニを送ってくれました！私はみそが食べれないので主人一人で食べていたのですが、食べ切れなかったので、半分を翌日、甲羅焼きにしてみました☆
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材料

2人分
  1. かにみそ（甲羅付き） 半分（１ぱい分）
  2. かにの身 あれば
  3. 味噌 小さじ１（大さじ１）
  4. 酒 小さじ１（大さじ１）
  5. みりん 小さじ１（大さじ１）

作り方

  1. 1

    味噌、酒、みりんを混ぜ合わせます。（）はかにみそが１杯分の時の分量です。

  2. 2

    かにの甲羅にかにみそを入れる。あればほぐした身を加える。（私は胴の部分の身をいれました。）

  3. 3

    そのかにみそに、１で作った調味料を混ぜ合わせる。味をみながら調節してください。

  4. 4

    魚焼きグリルで表面に焼き色が着くまで焼きます。美味しそうに焼けたら完成です☆

コツ・ポイント

見た目を美しく仕上げたいならオーブントースターのほうがいいかも☆魚焼きグリルだと甲羅が少しこげてしまうので。
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