カフェ風かぼちゃとさつまいものサラダ

カボチャ1/2は皮をつけたまま１５センチ角くらいの大きさに切りサランラップをし、レンジで４分程火を通す。丈串を刺して、貫通すれば出来上がりです。

さつまいも大ｻｲｽﾞは1/2は薄くスライス。残りは皮付きのまま１センチ角にしてラップをかけてレンジで２分程。 こちらも丈串を刺して貫通するか確認。

沸騰させたお湯に塩を入れ、マカロニ（デザインマカロニや小さいサイズがお勧め）を茹でる。

スライスしたさつまいもはそのまま180度くらいの油でサっと揚げる。飾りなので、そのまま放置。

タマネギはスライスしてラップしてレンジで１分半。

全ての具が冷めたら、カボチャは皮を取ってボウルにいれる。そのうえにレンジしたさつまいもも入れる。

二種類のイモを手で荒くつぶす。硬い部分があったら取り除きたいので、素手でやるのをお勧め。（ビニール袋を使っても良い）

タマネギを水切りしたものと、マカロニを⑦に混ぜ、塩、胡椒をして、マヨネーズ大さじ３杯～５杯入れる。イモが甘いのでマヨネーズは少なめのほうが味が引き出されます。（白っぽくならないように）

お皿にもりつけて、最後に揚げたｻﾂﾏｲﾓﾁｯﾌﾟを乗せてできあがり★