我んとこの、かつ丼用卵
べろんた @cook_40022048
卵とじ丼の卵はこの配合です。かつ丼、親子丼、あげ丼などなど。
このレシピの生い立ち
卵とじで簡単に済ませることが多いため、甘すぎない味を探求しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにする。
- 2
雪平鍋に*印の調味料を入れ煮立たせ、玉ねぎを入れてくたっとなるまで煮る。(親子丼、あげ丼を作る時は、ここで一緒に鶏肉や油揚げを入れて煮る）
- 3
卵をざっと溶き、鍋に回し入れ、ふたをする。(かつ丼を作る時は、切ったかつを並べ、卵を流しふたをする）
- 4
20～30秒火を通して、程よく煮えたら火からおろして、丼に盛ったご飯にのせる。
コツ・ポイント
卵を入れたらふたをして、ふっくらと仕上げます。写真は他人丼（豚）です。
似たレシピ
☆かつ丼／カツ卵とじ☆
☆☆かつ丼/かつ卵とじ☆☆
どんあゆみ 
かつ丼
とろとろ卵のかつ丼。
おでのおでん☆ 
親子丼・かつ丼
簡単親子丼＆カツ丼
みーくんの奥さん 
♡卵ふんわりトロトロカツ丼♡
あつあつの揚げたてトンカツで作るカツ丼♡卵がふんわりトロトロで、子供達も喜んで食べてくれました♪♪
カツ丼みたいな豚丼
卵とじでカツ丼の様な・・豚肉で作りました。汁たっぶりです。
momo6610 
家のうんま～っ♡かつ丼✿
かつ丼・親子丼・卵とじ・なすの煮浸しなど少し濃い目の煮汁の比率です。かぼちゃの煮物の黄金比とは違うので注意！
たまごがおいしいカツ丼☆
カツ丼のメインはカツ!でもたまごだって大きなメインになります☆ふんわりたまごカツ丼はどうでしょうか??
超簡単☆かつ丼風！甘辛コロッケ丼♪♪♪
余ったコロッケあったら迷わずコロッケ丼にしよう〜♪♪♪甘辛く煮たコロッケをたまごとじにしてかつ丼風にしました〜！ぜひぜひ
チキンカツで♪美味しい親子カツ丼
親子丼？カツ丼？どちらも味わえちゃいます♪チキンカツでふっくらジューシーおいしい親子カツ丼♪
新潟名物☆たれかつ丼
ソースかつ丼や、卵とじかつ丼もいいけど…やっぱりコレが食べたくなっちゃう♪
金沢かつ丼 （玉子餡かけ）
玉子とじかつ丼やソースかつ丼、デミグラスソースの加古川かつ丼など様々なバリエーションありますが、こちらもその1つです。
ふわふわな卵とじカツ丼♬
卵のかき混ぜ方にポイントが…。ソースカツ丼の我が家に卵とじのカツ丼が登場しました♬
卵とろ～りのカツ丼（カツ丼やさんの技）
テレビで見たカツ丼やさんのとろ～り卵の裏技です。是非試してください。
簡単とろとろ卵のカツ丼☆
簡単にカツ丼♪私は卵完熟ってくらいとろとろが好きなのですが、お好みに合わせて調整ください(^^)
とよい8 
カツ丼！
ガッツリ食べたいカツ丼♪卵がとろ～り美味しいよ～！
【さくっと簡単】ふわとろカツ丼
トンカツに出汁がからんで、玉子がフワフワ簡単カツ丼！
むらる 
牛丼？カツ丼？迷った時のガッツリ丼!!
牛丼とカツ丼に迷い。卵とじか半熟卵のせにまた迷う!!なら作りましょーガッツリ丼
親子丼やカツ丼を麺つゆで美味しく簡単に♪
定番ですけど、我が家の親子丼とカツ丼です。
めんつゆ使用！カツ丼や親子丼の黄金比率！
肉マニア！親子丼やカツ丼や卵とじをめんつゆを使って美味しく仕上げちゃいます！家庭でも簡単に美味しく出来ちゃうんですよ！
油揚げでなんちゃってカツ丼
我が家の節約、週末ランチのお助けメニュー。あげがじゅわ～っとして美味しいです。
これぞ定番、ビミサンで簡単煮カツ丼
山梨では卵でとじたかつ丼を「煮カツ丼」と言います。ほぼこの黄金比で親子丼や牛丼も作れます。
かつ丼
一人分のかつ丼(*ﾉωﾉ)
カツ丼
お馴染みのトンカツの卵とじ丼です。
カツ煮ってないけど～トロふわカツ丼！
甘辛な丼ツユ味で玉子そぼろを作ってトンカツにかければ１人づづ玉子とじしなくても簡単カツ丼の出来上がり(^o^)b
ハイブリッドかつ丼x❨(@≧↺≦@)❩w
ハイブリッドで、かつ丼！甘いソースかつ＆卵とじのカツ丼で箸が止まりません〜(ノ*´∀｀)ノ
温卵カツ丼
卵で閉じずに、温泉卵を乗せた、一風変わったカツ丼♪（使う材料はいつものカツ丼と同じなんですよ！）
基本◆カツ丼
普通のカツ丼です。自分メモ。写真＝カツ丼弁当にしてみたところ。
カツ丼
丼の定番、カツ丼はスタミナ満点、ボリュームがあって主人がガッツリ食べたい時に作ります。トロリ、半熟卵がポイントです。
とろりん卵でガッツリ♡カツ丼♡
♡2018"5.26話題入り♡ありがとう！たまに食べたくなるカツ丼♪味も量もガッツリ~です♪
簡単!玉子でとろとろカツ丼!(^^)!
卵タップリとろとろカツ丼はご飯に良く合いますよ!(^^)!
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17463520
