我んとこの、きのこ汁

きのこがわさわさ入ったおつゆです。おしょうゆ味のおつゆの定番です。
このレシピの生い立ち
実家では秋になると（なぜか6月も）きのこを採りに家族総出で山へ行っていました。いろいろなきのこが採れると、父が種類ごとに、干したり、塩漬けにしたり、冷凍したり・・と加工します。そのいろんな種類のきのこをわんさか使ったお汁が幼き頃から大好きでした。