アプリでひらく作り方
- 1
切干は水にさっとつけてもみ洗い。水で2回ほどすすいで熱湯で霜降りにする。
- 2
ザルにあげて水気を切り適当な大きさに切る。
- 3
天ぷらは適当な大きさの短冊に切る。
- 4
鍋を熱して油を入れ、切干を炒める。天ぷらを入れて炒め合わせて、出し汁を加える。
出し汁が温まったら調味料を加えて水気がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
2、3回もみ洗いして熱湯で霜降りにするのが歯ごた良く仕上げるコツ。
似たレシピ
切り干し大根の煮物☆
具たくさん切り干し大根です☆弁当にも☆歯ごたえが美味しい☆+調味料少し変更しました。
アカチャン 
【農家のレシピ】れんこんの煮物
歯ごたえを少し残したほっこり煮物です。冷蔵庫で３日程度日持ちしますよ～♪
切り干し大根の煮もの
定番切り干し大根煮もの！
ひぃーちゃま 
切り干し大根の煮物
切り干し大根は甘みもうま味も強く、コリコリとした歯ごたえが特徴です。煮物だけでなく浅漬けや和え物にも使える便利な食材です
｢切り干し大根の煮物｣
一般的なやわらか〜い煮物ではなく､ｼｬｷｼｬｷと歯応えのある炒め物に近い煮物です♪
☆美優mama☆ 
★切り干し大根の煮もの★
体の事を考えた薄味の煮付けになっています(^o^)
mnmt22 
お母さんの味 切り干し大根の煮物
特にレシピとしてのっける必要もないかもしれないけど、自分メモとして。実家の母の味を大人味にしてみました。
切り干し大根の煮物
切り干し大根の煮物は面倒。少しだけ楽します。
♡切り干し大根煮♡
♡2019"1.17話題入り♡有難う！少し甘めの切り干し大根の煮物です♪お弁当にも♡
切り干し大根煮*:･✿
定番の煮物に野菜を沢～山入れて、ダイエット用にしてみました✿
切干大根の煮物
食物繊維・カルシウムなども豊富なすぐれもの♪
ミックスベジタブルで作る切干大根の煮物
簡単で少し甘めの煮物です。
まみまみまめこ 
切り干し大根の煮物
簡単でおいしい切り干し大根の煮物です
エンジェルマミー 
切り干し大根と真鱈子の煮物
切り干し大根と真鱈子を甘辛く煮て、ご飯にも日本酒にもワインにも合うおかずを作ってみました。
切干大根の煮物
いつもランチを食べていた店の煮物がとてもおいしくて、ママにこっそりこつを教えてもらいました。
【離乳食後期】切り干し大根の煮物
副菜で少し味のあるものを食べさせたいと思い切り干し大根の煮物を作りました！
すず丸＊ 
干し大根の炊飯器レシピ煮物
切り干し大根ほどは干さず 煮物風にしました 旨みが凝縮されて歯ごたえも面白い
レンジで切干大根煮
レンジを使うと煮物も簡単だよ
切干大根の煮物
シンプルな美味しさの煮物です。素朴で飽きない♪少し甘めの味付けです。さめても美味しいので、お弁当にも★
新ごぼうと蒟蒻の煮物
新ごぼうを歯ごたえを残して煮ました。
シンプルで美味しぃ☆切干大根の煮物♪
切干大根を天ぷら・豚肉と煮た、あっさりだけど美味しい煮物です☆すりごまをたっぷりかけて召し上がれ（●＾o＾●）
祖母も絶賛！？切り干し大根の煮物
切り干し大根の煮物。少し甘めの味付けで箸休めやちょっとした副菜に作り置きしてみてはいかがですが。差し入れた祖母もおいしいとほめてくれた味付けです（＾＾）
切干大根の煮物
ふっくらと煮あがった切干大根の煮物です。是非白ゴマをかけてお召し上がりください。
切り干し大根の煮物
切り干し大根と人参と干ししいたけの煮物
切干大根の煮物
短時間で煮揚げて、油揚げにもじゅっと煮汁を含み、切干大根が透けて光るようにしっとり煮たい。
切り干し大根の煮物
切り干し大根の煮物です。お弁当のおかずにぴったり！
切り干し大根とツナのかりかり煮物
切り干し大根の煮物よりもうちでは出番の多い料理です。(*‾∇‾)ノ歯応えのある切り干し大根は太陽の恵みたっぷり。
柚子香る切り干し大根煮
柚子の香りが食欲をそそる煮物です。
切干大根の煮物
ほっと和む簡単煮物。 懐かしいお母さんの味。
切り干し大根の煮物
作り置き「時短＋節約＋おいしさ」を実現した調理法の煮物です。
hiro・はな その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17463528
