洋食屋さんの生姜焼き♪
cotanomiya @cook_40032534
玉葱とりんごの自然な甘みとスパイシーな生姜がとてもマッチして、おウチの生姜焼きを超えて洋食屋さんの味です。是非試してみてください。
このレシピの生い立ち
昔、本を見て作ったら旦那が大絶賛。その料理本はどこかにいってしまい、思い出しつつ再現したらまたまた大絶賛。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をバットで調味料に最低２０分～３０分くらい漬けておく
- 2
漬け汁を少しきってやや強めの中火で焼き目をつけながら一気に焼く
- 3
キャベツの千きりとともにお皿へ盛り付け
- 4
- 5
コツ・ポイント
焼き目をつけながら、一気に焼くのがポイント。りんごの自然な甘みがあるから、はちみつやみりんは照りをつけるぐらいに、加減してください。
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