きのこたっぷり和風パスタ

あゆかっぱ's cooksnap of when they made きのこたっぷり和風パスタ.
Berry-berry
Berry-berry @cook_40022661

エリンギ、しめじ、まいたけ、えのき…きのこならあるものなんでも入れちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
◆いつもはマーガリンとめんつゆなしで作っていました。が、最後に加えてみたらおいしいパスタになりました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. ◆パスタ １７０㌘
  2. ◆エリンギ １パック
  3. ◆ホワイトしめじ １/２パック
  4. ◆ぶなしめじ １/２パック
  5. ◆ベーコン ２枚
  6. ◆玉ねぎ １/４個
  7. ◆にんにくみじん切り １かけ分
  8. ◇バター 大さじ１
  9. ◇昆布茶 小さじ１/２
  10. ◇酒 大さじ１
  11. ◇しょう油 大さじ１と１/２
  12. ◇塩・こしょう 少々
  13. ◇めんつゆ 小さじ２
  14. ◇マーガリン 大さじ２
  15. ◆じゃこ 適量
  16. ◆万能ねぎ 適量
  17. ◆サーレグロッソ（塩） 大さじ３

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし沸騰したらサーレグロッソを入れて、表示時間より２分短くパスタを茹でる。

  2. 2

    しめじ類は子房に分け、エリンギは大きさをあわせて切る。ベーコンは１㎝幅、玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンを熱し、バターをとかして弱火でにんにくをいためる。香りがでてきたら中火にして玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらベーコン・きのこ類を入れ酒をふりいれ強火で炒め、しょう油、昆布茶、塩、コショウで味付けする。

  4. 4

    フライパンに（１）のパスタを入れ、めんつゆ、マーガリンも加え、さっと炒め合わせる。濃いようならゆで汁を少し加えてもよい。

  5. 5

    お皿にもって、じゃこと万能ねぎをちらしたらできあがり♪

コツ・ポイント

◆きのこならあるものなんでもOK！◆最後にいれるマーガリンとめんつゆでぐぐっと味が引き締まります。◆パスタはたっぷりのお湯とたっぷりの塩（サーレグロッソがおいしい）で茹でてください。◆きのこ類は冷凍したほうが旨味が断然アップ！いつも冷凍しておくと便利です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

Berry-berry
Berry-berry @cook_40022661
に公開
グルメな彼と暮らし始めておうちごはんに目覚めました♪毎日いろんなものを研究中。簡単にできたものを中心にアップしていきます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ミントバナナケーキ 村プロモーション
  2. スコーン 芦屋市の学校給食
  3. 豚こま肉とサボテンのケチャップ煮込み 中部大学・香西研
  4. 塩麹仕立ての豆と鶏のごちそうテリーヌ beteko
  5. ラグビー小僧のお弁当250613 はるたけ母
  1. サーモンのホイル蒸し、タラゴン風味 なお厨房
  2. 電子レンジで簡単★茶碗蒸し mhanako
  3. トライアングル ハルナツママ
  4. ++ぴんくいろのりんごジャム++ 　あさき