油揚げのうまみ☆゜+。焼きそば

たまごXL
たまごXL @cook_40030997

油揚げっておいしいです!カリカリに焼くと最高☆ 市販のソース付焼きそばを使いましたが、豆板醤でピリッとしてみました。
このレシピの生い立ち
油揚げが安く売っていたんです。あと、焼きそばの麺もあまっていたので。

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材料

1人分
  1. 油揚げ 2枚
  2. キャベツ 1~2枚
  3. 焼きそば麺 1人分
  4. (付属)焼きそばソース
  5. 豆板醤 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    油揚げを油抜きし、その後カリカリになるまで焼きます。           私はフライパンを使って、お湯を捨てた後そのまま油揚げを焼きました。

  2. 2

    油揚げをとりだして切っておきます。同じフライパンで、乱切りにしたキャベツを炒めます。          油揚げの油が残っているなら、新たに油をひく必要はありません。

  3. 3

    麺を入れ、ほぐれてきたら油揚げも入れます。ソースで味付けし、豆板醤を絡めます。

コツ・ポイント

油揚げは結構カリカリにするのがおススメです!

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レシピ作者

たまごXL
たまごXL @cook_40030997
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こんにちは. 作るのが面倒になるときもありつつ・・・でもおいしい楽しみがないとやっていけない! .そんな生活です
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