☆ハンバーグの和風おろしソース☆

kaorinmama
kaorinmama @cook_40026552

ハンバーグによく合う、和風ソースです。とっても美味しいので、ぜひぜひ、ご家庭のハンバーグにかけてみてください♪うちは、お豆腐ハンバーグにかけてます☆

このレシピの生い立ち
大根の大量消費に思いつきました。
材料はいつも目分量なので、参考程度にしてください。

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材料

コーヒーの空き瓶 1本分
  1. 大根 5センチ分
  2. しょうゆ 大さじ1~1.5
  3. みりん 大さじ1
  4. だし汁 250cc
  5. おろししょうが お好みで

作り方

  1. 1

    大根はおろして、軽く水気をきる。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて沸かし、大根おろし、しょうゆ、みりんをいれて、ひと煮立ちさせる。お好みで、ここで、しょうがのすりおろしを少し加えても美味しいです。

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成♪

コツ・ポイント

余ったソースは、冷凍保存しています。

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レシピ作者

kaorinmama
に公開
岐阜県在住。体に良くておいしいお料理を日々研究中。
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