☆簡単ごぼう揚げ☆

リラシャン's cooksnap of when they made ☆簡単ごぼう揚げ☆.
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くまのまるちゃん
くまのまるちゃん @cook_40021550

簡単すぎです。ごぼうのあくぬきの必要もありません。ごぼうさえあればできちゃいます。でも美味しいんです♪
このレシピの生い立ち
２人ぐらしの我が家ではごぼうは１袋かってきても、余ってしまうことがしばしば・・・でもごぼうって時間がたつとふにゃふにゃっとしちゃいますよね。というわけでごぼう消費に作ってみたレシピです。旦那さんにとっても好評だったので、ごぼうを買った時は作ります！！

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材料

  1. ごぼう お好きなだけ（写真は１本分）
  2. 片栗粉 適量
  3. 塩 少々
  4. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうの土を洗います。アルミホイルでこするようにして洗うと簡単です。皮はついたままでいいです。ピーラーで長めのささがきにします。

  2. 2

    １に片栗粉をまぶして、180℃のサラダ油で揚げます。くっつかないように少量ずつ入れていった方がいいです。油に入れて30秒ほどで取り出して下さい。

  3. 3

    ２に塩少々を振りかけて、完成です。揚げたてをお召し上がりください。

コツ・ポイント

片栗粉は揚げる直前にまぶしてください。片栗粉をつけてから時間をおいて揚げると、ごぼうどうしがくっついてしまいます。←１度やってしまったことがあり、食べにくかったぁ・・・

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

くまのまるちゃん
くまのまるちゃん @cook_40021550
に公開
晩御飯を楽しみに仕事から帰ってくる旦那さんと２歳の双子（娘２人）と暮らしてます。チビ達の育児に追われながらの家事。でも家族に美味しいものを食べてもらいたい！とうわけで短時間で美味しいごはん♪手抜きでも美味しいごはん♪＆節約メニュー♪を目指してます。そして料理、手作りは私にとって１番の気分転換です☆☆猫舌の会　№06☆☆キャラ弁応援団　見守り隊　№76☆
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