アプリでひらく作り方
- 1
ふきはさっと水洗いし、食べやすい長さに切って水切りしておく。
- 2
フライパンにサラダ油を引き、生姜・にんにく・鷹の爪を入れて香りが出るまで炒め、ふきを加えて炒める。
- 3
酒・みりん・醤油・だしの素で調味し、味が馴染んだらごま油・胡麻をふる。
コツ・ポイント
きんぴらと同じ味付けです。調味料はお好みで調整して下さい。
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