菜の花の和風サラダ

まあことりっくん
まあことりっくん @cook_40022419

菜の花を利用した和風サラダです。

このレシピの生い立ち
菜の花の季節なので。

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材料

  1. 菜の花 1束
  2. ミニトマト 5つ
  3. シーチキン 1缶
  4. しょうゆ 大3
  5. たまねぎ 1/2

作り方

  1. 1

    菜の花は半分にきってさっとゆがく。ミニトマトは、1/4にきる。たまねぎはみじん切り。

  2. 2

    ボールにシーチキンを汁ごと+みじんぎりしたたまねぎ+ミニトマト+しょうゆをまぜて、味をなじませる。

  3. 3

    おさらに、ゆでて水切りした菜の花をのせ、そのうえに、②のドレッシングをかける。

  4. 4

  5. 5

コツ・ポイント

菜の花はゆですぎないように。
菜の花と②のドレッシングは食べる直前に合える。
(菜の花の色が悪くなるので)
菜の花ではなくブロッコリーでも可。

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レシピ作者

まあことりっくん
に公開
はじめまして。一児の母です。仕事と家事と育児に四苦八苦な毎日。お料理作るのは昔から好きです。もちろん食べるのも☆
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