簡単☆ちくわの洋風炒め煮

たくりくママ
たくりくママ @cook_40032335

おかずがちょっと寂しいときに、冷蔵庫にあるものでもう一品♪他の野菜でもOK!
このレシピの生い立ち
20%引きのちくわと、100円のしめじ、ほんの少しだけ残ったキャベツがあったので。

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材料

2〜3人分
  1. ちくわ 2本
  2. しめじ 1房
  3. キャベツ 100gくらい
  4. ごま 大さじ1
  5. 塩こしょう 少々
  6. 100cc
  7. 大さじ2
  8. コンソメの素(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわは縦半分に切って斜め切り、しめじは食べやすくほぐし、キャベツは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、(1)を軽く炒め、塩こしょうをする。

  3. 3

    (2)に水、酒、コンソメの素を入れ、ふたをして中火で5〜10分煮たらできあがり。

コツ・ポイント

冷蔵庫に残っている野菜、きのこ、なんでもOKです。

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レシピ作者

たくりくママ
たくりくママ @cook_40032335
に公開
二人の男の子を育児中のママのキッチン。まだまだ手のかかる二人を相手にしているので手の込んだものは作れません(^^;)試行錯誤で手間もお金もかからないメニューを日々研究中。
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