菜の花と炒り卵のオーロラソース和え

菜の花は、よく洗い、４ｃｍ幅位に切り、塩＆コショウで下味をつけ、耐熱皿に入れ、ラップをし、レンジで１分くらい加熱する。

卵を溶き、塩＆コショウで下味をつけ、１同様にレンジで３０秒くらい加熱し、一旦取り出してかき混ぜ、再び３０秒くらい加熱する。

マヨネーズとケチャップを混ぜオーロラソースを作り、１と２が冷めたら、和える。