簡単ねぎ入出し巻き卵

tomato01
tomato01 @cook_40033657

とても簡単です。だしが効いて冷めても美味しくいただけますよ!
あともう1品という時に作ります(*^_^*)
このレシピの生い立ち
お店で注文する出し巻きが甘くて嫌いだったので、甘くない出し巻きでつまみにもなる物が食べたくて・・・。

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材料

2人分
  1. 3個
  2. 長ネギ 1/3本
  3. だし 小さじ1
  4. ごま 少々
  5. 牛乳 10ml
  6. ※お好みで大根おろし 適量

作り方

  1. 1

    卵3個をボールに入れる。長ネギは細かく切る。ボールに卵、長ネギ、牛乳、だし、ごま油を入れ混ぜる。

  2. 2

    フライパンを温める。
    3回に分けて卵を入れる様に配分して焼いていきます。弱火にして焼きながら巻き込んでいき、卵を足して焼きます。

  3. 3

    あとは、綺麗な焼き色になるように焼き、形を整えます。5~6
    当分に切り盛り付けます。完成!!

コツ・ポイント

濃い味の方はだしを小さじ2でもOKです。長ネギは多めに入れた方が美味しいですよ。おかずにも、つまみにもなる1品です。ごま油が隠し味になります。

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レシピ作者

tomato01
tomato01 @cook_40033657
に公開
料理のレパートリーが少ないので皆さんのレシピを参考に得意料理を増やしていこうと日々チェックしています。最近は、パンお菓子を研究中です。簡単つまみ系も注目してます。
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