白菜と手羽先のワイン煮
kuisinbou @kitchenrabo
ワインで白菜を煮込むとちょっとおしゃれな味に。白菜が旨みを吸ってくれます。
このレシピの生い立ち
お惣菜にちょっと目先を変えて・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先は塩、コショウをして、フライパンでカリっと焼く。
- 2
白菜はざく切り、人参は細切りにして、鍋にいれる。
- 3
その鍋に①を入れ、水、ワインを１：１の割合で入れ、チキンブイヨンを加えてことこと煮る。塩、こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
水、ワインの量は材料が半分ぐらい被る量に調節して下さい。
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