和みのポトフ
nabeko44kazu @cook_40021525
和の野菜でポトフを。野菜の甘みたっぷりのスープで体が温まります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜で作ってみました。
和の野菜たちにはお醤油がピッタリだったわ～
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は５ｃｍの長さ。
大根は7ミリ厚の半月切り。
人参は5ミリ厚の輪切り。べーコンは適当に切っておく。 - 2
鍋の底に大根、にんじんを並べ、その上にざくっと切った白菜とベーコンを入れて、コンソメ顆粒をふって水200ＣＣを入れふたをして弱火で１０分煮る。
- 3
白菜の固いところがしなっとしてきたら塩コショウ、お醤油で味をととのえる。
- 4
味が濃いようなら湯を足し、大根や人参が固いようならもう少し煮ましょう。
- 5
器に盛ってあらびき胡椒をかけて熱いうちにどうぞ。
コツ・ポイント
くたくたになるまで10分かからないかもしれません。
野菜から出る水分によって味付け変えてくださいね。
レンコン入れても美味しいですよ。
リアクション
レシピ作者
おうちごはんが大好き♫つくれぽの掲載が遅れがちで申し訳ありません。皆さんに作っていただき感謝の気持ちでいっぱいですが、コメントはすべて同じメッセージにさせてもらっています。本当にありがとうございます！
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