♪とろみが美味しい中華丼ぶり♪
かおるっち @cook_40033533
ショウガとゴマ油の香りが良く熱々トロトロの中華丼ぶり♪お野菜がた～っぷり食べれますよ（＾－＾）
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫にある中途半端な野菜で作ります。中華味のとろみが我が家の配合です。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類をそれぞれ食べやすい大きさに切る。ショウガは千切りに。
-
- 2
フライパンにゴマ油を敷きショウガを炒めます。
-
- 3
良い香りがしてきたら豚肉、むきエビ、人参の順に入れ炒める。
-
- 4
残り野菜も同様に炒める。
-
- 5
あらかじめ準備しておいた●を４に入れフツフツ１～２分煮る。
-
- 6
溶き卵をぐるりと回し入れ、溶き片栗粉でとろみをつける。
- 7
丼ぶりに盛った ご飯の上に たっぷりのあんかけをのせて下さい。
コツ・ポイント
食感が良いタケノコやしいたけがあれば是非 入れて下さい。うま味が増します。今回は なかったので代わりにむきエビを使いました。
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