豚バラと大根・タケノコの中華風煮もの

豚ばら肉は一口大に切って水から入れ、サッと茹でる。（茹でた茹で汁は、スープに使えるよ）

大根も乱切りにしたら、フライパンでサッと炒める。
タケノコも一口大の乱切り、シイタケは、軸を取って飾り切りを入れる

お湯に、顆粒のガラスープの素を入れ、オイスターソース、甜麺醤を入れて味付けする。

後は、絹さや以外の材料を入れて煮る。

火を止める寸前に、絹さやを入れる。