ネギでさっぱり!出し巻きたまご☆

umizora
umizora @cook_40032553

さっぱりでボリュームたっぷりの出し巻き卵です(^u^)
副菜なのに大満足です!
このレシピの生い立ち
ネギを消費したかったのと、久しぶりに出し巻き卵が食べたくて。

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材料

2人分
  1. LL3個(Mなら4個)
  2. 長ねぎ 1本
  3. ☆醤油 小さじ1
  4. ☆水 小さじ1
  5. ☆中華スープの素 少々
  6. ごま 適量
  7. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    長ねぎを小口切りにして割りほぐした卵と混ぜ合わせる。

  2. 2

    【1】に☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    卵焼き用のフライパンにごま油をしき、【2】の1/3をいれ軽くまぜて手前に巻く。

  4. 4

    巻いた卵を奥に持っていき、残りの【2】の半量を手前にいれ、奥に持って行った巻いた卵の下にも液をいきわたらせ手前に巻いていく。残りも同様に。(つまりは普通に卵焼きを作るのと同じです(^-^))

  5. 5

    お皿に持ったら食べやすい大きさに切り分けてポン酢をかけてめしあがれ!

コツ・ポイント

大根のおろしをのせるとさらにさっぱりすると思います。
(今回は大根がなかったのでできませんでした。。。)

コツは特にないかなぁ。混ぜ合わせたら普通に卵焼きをやく要領で!

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レシピ作者

umizora
umizora @cook_40032553
に公開
旦那サマと私と息子との3人家族☆ 毎日息子のおやつ作りをクックで楽しんでます
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