もずくとなめこのとろとろスープ
かのん..ｐｊ. @cook_40022560
もずくをスープで頂くのが断然お気に入り。
コンソメとの相性も◎です。
あっさりしていてお腹にも優しいですよ。
このレシピの生い立ち
もずくは酢の物で頂くことが多かったのですが、ある時若布を切らしていた際にもずくに代えてスープを作って以来、その食感にすっかりハマってしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
白ねぎは小口切りに。
生姜は千切りに。
水になめこ、酒、コンソメを入れ火にかけます。 - 2
沸騰したら、もずく、白ねぎ、○を加え、一煮たちさせて火を止めます。
- 3
器に盛り、生姜をのせ、黒胡椒を挽いて頂きましょう♪
コツ・ポイント
もずくは火を通しすぎないほうが好みです。
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