もずくと豆腐のスープ
土星ちゃん @cook_40357241
もずくと豆腐のシンプルな和風スープです。
豆腐をくずしながらお召し上がり下さい♪
このレシピの生い立ち
もずくと豆腐を一緒にスープにしたので、健康、美容、ダイエットにも良いと思っています。
老若男女におすすめしたいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
もずくを水洗いし、生姜はすりおろします。
-
- 2
水を切ったもずくをザックリと切ります。
-
- 3
鍋に出汁、みりん、酒、しょう油、塩を入れ、沸々とするまで加熱します。
-
- 4
もずくと豆腐を入れ、少し（２～３分）煮込みます。
-
- 5
豆腐が崩れない様に注意しながら器に盛ります。
豆腐の上にすりおろした生姜を乗せたら出来上がり♪ -
- 6
お熱いうちにお召し上がり下さい♪
コツ・ポイント
・お好みで、生姜の量を増やしたり、ねぎを薬味として入れても美味しくなります。
・塩分が気になる方は、しょう油と塩を控えめにしてもOKです。
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