いかくんとじゃがいもの煮物

適宜に切ったじゃがいも（普通のじゃがいもだったら皮をむいて）、いかくんを鍋に入れ、ひたひたの水、酒を入れて煮ます。

じゃがいもが柔らかくなってきたら、みりんとしょうゆを加え、更に汁気が少なくなるまで煮ます。