あづまや風?かつとじ

ひろこまち @cook_40034353
やわらかチキンカツのうえにすき焼き風卵とじをおつゆごとた~ぷりのせた豪快な一品♪
このレシピの生い立ち
あづまやさんのかつとじ最高でした・・食べたいときにおうちでもすぐ作れるようにレシピUP☆ ・・・いつもすごい行列なんです・・^^;
作り方
- 1
○鶏肉に卵と小麦粉・水を混ぜ合わせたものをつけパン粉をまぶしてこんがり揚げる。
- 2
ねぎを斜めに切っておく。
- 3
しらたき、鶏肉、玉ねぎを食べやすい大きさに切って☆つゆで煮ます。火が通ったら溶き卵とねぎを入れてとじて1のかつのうえにつゆごとのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
具もつゆもたっぷり豪快にのせるのがポイント・・♪
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