れんこんのたらこ和え

おとo's cooksnap of when they made れんこんのたらこ和え.
ｈｉｒａｈｉｒａ
ｈｉｒａｈｉｒａ @cook_40034927

あっさりサクサクのれんこんレシピです。
このレシピの生い立ち
友達の家でご馳走になりました。今回はいろどりに緑のものを添えてみました。

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材料

２人分
  1. れんこん １節
  2. たらこ １腹
  3. オリーブオイル 大さじ１
  4. しょう油 小さじ１

作り方

  1. 1

    れんこんは５ｍｍ幅くらいに切って酢水にさらしたら水気を拭いて両面をこんがり焼く。

  2. 2

    ボールの中にたらこは皮をとって中身をだしオリーブオイル、しょう油と混ぜ合わせる。

  3. 3

    ２のボールに１のれんこんを入れて混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

薄すぎるとサクサクしません。

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レシピ作者

ｈｉｒａｈｉｒａ
ｈｉｒａｈｉｒａ @cook_40034927
に公開
１歳の息子と旦那の３人家族です。クックパッド登録のときに性別を間違えて登録(>_<)専業主婦です。二人のときはしょっちゅう外食をしていたのですが子供が産まれてからは家ご飯が基本になりました。旦那さまもお料理が得意なので二人のレシピを公開します。
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