もやしとたくわんのきんぴら

気まぐれ
気まぐれ @cook_40035243

もやしとたくわんのシャキシャキ・コンビでご飯がすすみます♪ あと1品って時に重宝です。

このレシピの生い立ち
かけままさんのID:17448852「もやしとたくわん異色の炒め物」を食べてて、きんぴらでも美味しいかもと作ってみました。

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材料

  1. もやし 1/2袋
  2. たくわん 2センチ
  3. ごま 適量
  4. ごま 大1
  5. 醤油 大1
  6. みりん 大1
  7. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    もやしは洗っておき、たくわんは細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、1をさっと炒める。

  3. 3

    ごまを加え、醤油、みりん、塩・コショウで味を整える。

コツ・ポイント

ごまは白でも黒でもOK。炒める時は、もやしのシャキシャキ感が損なわれない程度に。

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気まぐれ
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