たまねぎの焼きうどん-レシピのメイン写真

たまねぎの焼きうどん

プリタン
プリタン @cook_40031425

胃に優しい感じなのに食べ応えもあって、おいしいですよ。プリタンのお気に入りの焼きうどんの味。ソースとしょうゆ1対1です。

このレシピの生い立ち
肉もキャベツもないが、ためしにつくってみようか・・。

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材料

  1. たまねぎ 半個
  2. うどん 一玉
  3. 大匙2
  4. 中濃ソース 1.5重丸
  5. しょうゆ 1.5重丸
  6. ネギ 一センチ
  7. にんにく ひとかけ
  8. しょうが 2まい
  9. ごま 大匙1
  10. かつおぶし 片手一掴み

作り方

  1. 1

    うどんはゆでておく。フライパンに油をあたため、スライスしたしょうが、刻んだにんにくとネギを入れ、玉ねぎを炒める

  2. 2

    玉ねぎが透明になって、しっかり火が通ったら、うどんを入れ、酒でほぐす。

  3. 3

    一対一のしょうゆとソースで味付けし、皿に持って、鰹節をたっぷりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

味見してね。こだわりは中濃。両方しょっぱい味なので入れすぎには注意

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レシピ作者

プリタン
プリタン @cook_40031425
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やってみたらおいしかったレシピをメモします♪わかりにくい点あったらスミマセン。
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