豆腐の卵とじ

ラブベリー
ラブベリー @cook_40036025

シンプルな料理です。豆腐をいためるとふわふわで美味しい!栄養も◎。
このレシピの生い立ち
今晩の献立に悩んでるときに、主婦友達から冷蔵庫の残り物で簡単で美味しく出来るとレシピを聞きました。本当、冷蔵庫で半端に残っているものであっというまに出来ちゃいます(*^_^*)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豆腐 木綿or絹 1丁
  2. 挽肉 100グラムほど
  3. ひじき 適量 ひとつかみ
  4. 玉ねぎ 半分
  5. 2個
  6. バター 少々
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ひじきは水に戻しておく。たまねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターをしいて、みじん切りにしたたまねぎ、挽肉,
    ひじきをよーく炒めます。

  3. 3

    豆腐を入れてつぶしながら炒めます。塩コショウで味を調えます。

  4. 4

    最後に、卵を割ってほぐし入れます。

  5. 5

    お好みで、ケチャップかソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

人参や残り野菜があればみじん切りにして入れても美味しいと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ラブベリー
ラブベリー @cook_40036025
に公開
美味しくて、お手軽、栄養満点な料理目指してます。皆さんのレシピ参考にしています。
もっと読む

似たレシピ