さといものひき肉あんかけ♪
みゅわ @cook_40036040
ただ煮るだけじゃ当たり前すぎる里芋も，ちょっと手を加えるだけで簡単に美味しさアップ～!!!! d（‘－＾*）
家族にも大好評♪
このレシピの生い立ち
頂いた里芋とハンバーグを作ったときに余ったひき肉が残っていたので
「だた里芋を煮るだけじゃ～なぁ｡｡｡」と思って合わせてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
※里芋はぬめりを取るために事前にしっかり塩で揉んで洗い流す。
鍋に里芋，水，だしの素，醤油を入れ
落し蓋をして煮る。
（落し蓋が無い場合は皿で代用♪） - 2
里芋を煮た汁でひく肉を炒め
火を消す直前に水溶き片栗粉を入れとろみをつける。 - 3
里芋を皿に盛り，ひき肉をかけ
最後にねぎをちらして出来上がり♪
コツ・ポイント
里芋を煮るのに砂糖やみりん，酒を入れてもイイけど
あたしの場合はホントに簡単に作ってます♪
醤油とだしだけでも充分おいしいです!!
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