さけの旨味漬け
komakiさん @cook_40028150
コクのあるタレに漬け込んださけは、旨味をたっぷり吸収して、もうもうクセになちゃいます♪
ご飯にのっけても美味だな～♪
このレシピの生い立ち
わさびしょうゆで食べるだけに飽きていたお刺身に、違う味を求めてみました！
大成功♪
アプリでひらく作り方
- 1
刺身用のさけは、お好みの大きさにカット。
- 2
漬け汁（だし汁、ごま油、しょうゆ、みりん、にんにくチップ、白ごま）にさけをドボンして、５～１０分漬け込んでできあがり♪
コツ・ポイント
にんにくチップが決め手！
おろしにんにくでも美味ですね♪
さけ以外にも、ほたてや鯛、まぐろだって、なんでもＯＫな漬け汁です！
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