サケの焼き漬け
カズおじさんの献立 @cook_40323049
焼いて、ヅケたれにつけるだけの簡単メニューです。おつまみ、朝ごはんのお供に最適！
このレシピの生い立ち
新潟村上市の郷土料理です。
以前勤めていた時代に出張で食べて美味かったので家で再現してみてから定番の副菜になったメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
サケの切り身を食べやすい大きさにカット 3等分程度
生サケの切り身でも甘口塩サケの切り身でもどちらでもOK - 2
サケに切り身にこんぶ茶の素を小さじを振りかけてフライパンで焼く
- 3
サケを焼いている間にヅケたれを混ぜ合わせて小鍋で一煮立ちさせて冷ましておく
- 4
焼きあがったサケの切り身をヅケたれに30分程度漬け込めば完成
コツ・ポイント
漬け込み時間30分でもいいですが
冷蔵庫で一晩寝かしても味がしっかり入るので美味しいです。
似たレシピ
白子の味噌漬け焼き
サケの白子を味噌に漬けて焼いてみました
あん肝の漬け焼き
あん肝をタレに漬けて香ばしく焼いた漬け焼き♪蒸してok煮てoｋ焼いてoｋ♪大蒜きかせてプックリ美味しく仕上げました～♥
【新潟料理】鮭の焼き漬け
10月から11月は秋鮭の美味しいシーズンです。新潟では様々な鮭の保存法がありますが、タレにつける焼き漬けもその一つ。
ぶりの漬け焼き
鰤をシンプルに醤油とお酒に漬けてお気、焼くだけのシンプルメニューです
鮭の焼き漬け
お魚を選んで、焼いて、つけるだけ！嬉しいのは、熱々でなくてもテーブルに出せること！
冷凍サケ切り身 グリルでの基本の焼き方
普段グリルを使わない私が、冷凍サケ切り身を焼いた時の覚え書きです(^-^)
クックIL3BBR☆ 
さけの旨味漬け
コクのあるタレに漬け込んださけは、旨味をたっぷり吸収して、もうもうクセになちゃいます♪ご飯にのっけても美味だな～♪
サケの煮付け
青森県産の秋鮭を煮付けにしました!(^^)!「さけ」の人気検索でトップ10入りしました！！！
お正月にもおススメ ぶりの焼漬け
焼いたぶりをタレに漬け込むだけ。我が家の冬の保存食です。
☆さくら漬のぶり大根風☆
さくら漬を使った簡単レシピ♪
真鯛のショウガ醤油漬け焼き
ショウガを利かせた真鯛の醤油漬けです。お酒のおつまみにも最適。
さけのおろし煮
揚げた魚を大根おろしのたれで煮ました。白いごはんにぴったりの魚料理です。
ネギ焼き醤油漬け
ネギを焼いて、醤油タレにつけるだけの簡単おつまみです。
★簡単！美味しい＊鱈の南蛮漬け＊です♪
鱈を油で揚げずに焼いて作りました。お野菜とタレはレンジでチン！簡単で美味しい南蛮漬けです。
郷土料理 鮭の焼き漬け
新潟の郷土料理「焼き漬け」を峰村醸造の調味料で贅沢に漬けました。冷たい焼き漬けと熱々のご飯の組み合わせが絶妙です。
さけの炊き込みご飯
鮭の切り身がひと切れあったらできる簡単炊き込みご飯です☆夏休みのごはんやおでかけ用おにぎりにも♪
ルクエと塩麹で簡単！鮭と野菜の蒸し物
簡単！朝に最適メニューです(*^^*)
香ばしい鮭の漬け焼き♠シニア向け
漬けタレにしっかり漬け込んで焼き上げます。ほぐして鮭フレークにしても美味しいですよ！
給食メニュー献立帳 
長岡名物 鮭の焼き漬け
簡単にできて、おかずにも〇おつまみにも◎
ナスの★甘酢漬け
ナスをやわらかく焼いてタレにつけるだけ！簡単でとっても美味しい甘酢漬けです。
☆焼き白子のポン酢漬け☆
白子をカリッと焼いてポン酢に漬けました。酒のつまみ最高！
簡単おせち☆ぶりのゆず醤油漬け☆
ぶりを焼いてすぐつけるだけの簡単レシピ．１５分でできちゃいます．つけておくだけでＯＫ♪
秋サケときのこのホイル焼き
食欲の秋だけど、これはカロリー気にしなくていいね。しかもおいしい＾＾おつまみにも。
yasukiyo 
鮭の漬け焼き
タレに漬け込んで焼くだけです♫♫
サケのみそネーズ焼き
魚が苦手だという子どもたちにも食べやすいように工夫した料理です。みそを混 ぜたマヨネーズを塗って焼 くことで、香 ばしい香りがします。魚よりも肉を好む傾向がある中、魚料理は、子どもたちに進んで食べてほしい料理です。魚を美味しく食べてほしいと願いこの料理を開発しました。
朝ご飯☆銀だら(ｼﾙﾊﾞ)のしょうゆ漬け
前日に漬けておけば､朝焼くだけの簡単お魚料理です。
れいハニー0209 
サケのマヨネーズ焼き
スーパーで安く売ってるサケの切り身を使ってみた。
マタハチロウ 
秋鮭の南蛮漬け
この南蛮漬けのタレは、鮭だけでなく、同じ要領で、白身魚や鶏、お肉、いろんなものを漬けるのに使えます。
ブリの生姜が香る漬け焼き
漬けて焼くだけ簡単！かつおだしと生姜の香りで、さっぱり食べられる照り焼きです！
カジカの焼き漬
カジカと言えばカジカ汁ですが、焼いてしょうゆタレに漬け込むと美味しいですよ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21011012
