こくまろ •トマトソース‼

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nban
nban @cook_40111250

サッパリし過ぎないトマトソース‼

このレシピの生い立ち
お店のトマトソースは、酸味が効いていながらも、コクがあり美味しいので、家庭でも出来ないか考えました(^｡^)
★ワンプレートで、おしゃれに！！
レシピID:17956805

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材料

4人分
  1. トマト缶 2缶
  2. にんにく 4片
  3. 粗挽きウインナー 2本
  4. ローリエ 一枚
  5. 乾燥バジル 適量
  6. 砂糖 少々
  7. オリーブオイル 適量
  8. マギーブイヨン 2個

作り方

  1. 1

    鍋に みじん切りにした ニンニクと粗挽きウインナーを入れ、オリーブオイルを入れた後に点火。

  2. 2

    ニンニクを焦がさない様に炒め、いい香りがしてきたら、トマト缶、ローリエ、マギーブイヨンを入れ軽く煮詰める。

  3. 3

    味見をして、酸っぱい時は、砂糖を少々加える。

  4. 4

    最後にバジルを入れ完成‼

    ⭐煮詰まり具合は、写真位が理想ですっ(^｡^)

コツ・ポイント

⭐ニンニクを焦がさない様に炒め、薄っすら色付いた時にトマト缶を入れると良い

⭐小さなお子様には、少しケチャップを入れると酸味がよりマイルドになります。

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レシピ作者

nban
nban @cook_40111250
に公開
なるべく野菜を取り入れ、栄養、彩りを考えながら、大人も子供も満足できる様な料理を頑張って、作って行きたいと思っています‼(=ﾟωﾟ)ﾉ
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