作り方
- 1
タマネギ、にんにくはみじん切り
ベーコンは2センチ幅くらいにカット鍋にオリーブオイル、にんにくを入れる
- 2
タマネギを飴色なるまで炒める
そこにベーコンをいれ
トマト缶をいれて - 3
塩胡椒、はちみつ、コンソメをいれて、後はトマトの水分が抜けるまでひたすら弱火で煮込む
以上
コツ・ポイント
強火じゃなく、弱火でじっくりと。
煮込む時にアルミホイルでフタを作る。
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