ほたての焼きうどん

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あやことちび
あやことちび @cook_40025461

具もシンプルにホタテの味を生かした焼きうどんが出来ました！
このレシピの生い立ち
弁当の為にホタテを少し使って缶を開けたままの物があったので、ダメにならない前に食べてしまおうとこのレシピがひらめきました。

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材料

２人分
  1. 冷凍うどん 2玉
  2. ホタテ缶 約１缶
  3. もやし １/２袋
  4. 青ねぎ 好みの量
  5. マーガリン 好みの量
  6. 醤油 好みの量
  7. 塩＆胡椒 好みの量

作り方

  1. 1

    冷凍うどんをお湯に浸して解凍します。ほぐれたらざるにあけます。

  2. 2

    フライパンにマーガリンをしき、ホタテ缶ともやしを炒めます。火が通ったら醤油をかけて塩胡椒で味を整えて、一旦別の皿にあけます。

  3. 3

    、一旦空にしたフライパンにマーガリンをしき、１を炒めて醤油をかけます。塩胡椒で味を整えます

  4. 4

    ３を皿に盛り、２を上に盛り付けて、青ねぎをかけて完成です！

コツ・ポイント

ホタテをとにかく焦がさないで下さい。盛り付けを気にしないのであれば２に３を加えて炒めてもいいと思います。ホタテの味を生かすために、普通の焼きうどんのように絶対にかつおぶしを盛り付けないで下さい。

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レシピ作者

あやことちび
あやことちび @cook_40025461
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下手なりに料理をすることが大好きです。もっと上手くなれるように頑張ります!
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