群馬県産 舞茸ごはん
管理栄養士Ys @cook_40034006
舞茸の香りとうまみが最高です。いつもよりたくさん米が食べれてしまいます
このレシピの生い立ち
舞茸がいっぱいあったので炊き込みました
アプリでひらく作り方
- 1
１．だし汁に醤油、みりんを入れ軽く煮立たせておく
２．米を研ぐ - 2
３．マイタケをほぐす、人参は短冊切り
４．２を釜に入れ、１と３を入れ30分浸漬しスイッチを押し炊き上げる
５．蒸らした後茶碗に盛り、万能ねぎを散らす - 3
コツ・ポイント
みりんを入れることでうまみとお焦げができやくす美味しいです
リアクション
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