照り焼き風きんぴらごぼう
ケイﾍﾟｺ @cook_40036771
これだけでご飯がすすむ味★うちの金平は照り焼き風でみんな大好きな味です♪
このレシピの生い立ち
母の味。
金平だけでもおかずになるようにと考えたものです！！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜・こんにゃくは千切りにしておく。鶏肉は小さく切っておく。
- 2
ごま油で鶏肉を炒め
少し色が変わってきたら野菜やこんにゃくを入れる。 - 3
２０ｃｃほど水を入れ砂糖・みりんを入れ野菜や鶏肉に火を通す。
- 4
火が通ったら醤油を入れる。
味味をして甘辛くなっていれば最後に少しごま油をたらして風味をつける。
コツ・ポイント
鶏肉がダシ代わりになりのでカツオダシなどは入りません!!
醤油などの分量は目分量なのであじ味をして
照り焼きっぽい感じになればOKです★
リアクション
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