ごぼうのゴマゴマサラダ
オリＱ @cook_40021742
食物繊維たっぷりのごぼう。金のゴマダレと黒ゴマを入れて、女性に優しい美容サラダに仕上げました。
このレシピの生い立ち
ダイスキなごぼうサラダを、金ゴマのタレで濃厚に仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをささがき切りして、酢水に浸しておきます。人参は出来るだけ細く切っておきます。ツナは、ヘルシーに仕上げるため油を十分に切っておきます。
- 2
沸騰したお湯に塩大さじ1（分量外）を入れます。ざるにごぼうと人参を入れて、沸騰したお湯につけて30秒～1分間軽く茹でます。水気をよく切り冷ましておきます。
- 3
ボウルに、金のゴマダレとめんつゆ（無ければカッコ内の調味料を合わせたもの）を入れて合わせます。めんつゆの量は、お好みで調節してください。
- 4
タレを合わせたボウルに、人参とごぼう、ツナ、黒ゴマ、七味唐辛子を入れてよく混ぜ合わせます。
- 5
お皿に盛って完成です。お好みで鰹節を掛けてもGooかも。
コツ・ポイント
ごぼうの湯で時間は、好みの硬さによって湯で時間を調整してください。ごぼうが厚いと、この時間だとちょっと足りないです。
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